paelleras

Para preparar uno de los platos m√°s antiguos y tradicionales de Espa√Īa, vas a necesitar de un instrumento indispensable, la paellera. Aqu√≠ te brindamos consejos para que puedas elegir la m√°s adecuada.¬†

La paella es un plato caracter√≠stico de la gastronom√≠a espa√Īola, por lo que implica el uso de un instrumento muy especial: la paellera. Para preparar un buen plato de paella, la paellera cumple un papel fundamental y es por eso en este art√≠culo te contaremos c√≥mo elegir la adecuada para poder deleitar a tus amigos y familia con las mejores paellas.¬†

Cómo elegir la adecuada

Elegir la paellera adecuada es lo que te ayudar√° a cocinar paellas en las cuales los ingredientes puedan combinarse perfectamente y cocinarse sin problemas. Por eso, es importante que tengas algunos datos en cuenta para poder efectuar la compra. Algo que puede serte de gran ayuda es prestar atenci√≥n a una comparativa de paelleras, ya que ah√≠ encontrar√°s los datos de cada modelo. Las hay de diferentes tama√Īos, el√©ctricas, de inducci√≥n, a gas, as√≠ como tambi√©n puede variar el material con el que est√©n fabricadas. En cada caso, debes contemplar tus necesidades particulares y el uso que vayas a darle.

En primer lugar, y teniendo en cuenta el material, debes saber que algunas de las m√°s comunes son: las de aluminio, de acero inoxidable, de acero pulido, esmaltadas, vitrocer√°micas. En funci√≥n de esto tambi√©n podr√°s observar que, como mencionamos anteriormente, algunas son el√©ctricas, otras est√°n preparadas para inducci√≥n o para gas. Todo esto es importante porque depender√° del tipo de uso que tengas pensado y el fuego que utilizar√°s, algunos materiales son m√°s resistentes para determinados usos. Adem√°s, cada tipo de material requiere de un cuidado espec√≠fico que es importante llevar a cabo para que la paellera no se eche a perder y pueda tener una larga vida √ļtil.

La venta de paelleras ofrece una gran cantidad de opciones, afortunadamente, por lo que no tienes que preocuparte por no encontrar la que quieras o una que sea en realidad adecuada para tus preferencias. Algo que también querrás tener en cuenta es que si, por ejemplo, apenas estás empezando a preparar paellas, las paelleras de gas quizás sean más adecuadas. Esto se debe a que son sencillas de usar y en ellas los ingredientes se cocinan de la manera correcta, sin que debas tener demasiados cuidados. Del mismo modo, una paellera eléctrica puede ser una gran opción porque puedes controlar más fácilmente las temperaturas de los ingredientes mientras se cocinan.

Un plato con historia

La paella es un plato espa√Īol con una historia realmente antigua. Se dice que las primeras paellas se cocinaban ya en el siglo XVI en Valencia, especialmente por los campesinos que hac√≠an uso de ingredientes que cosechaban o que encontraban en el campo, ante la necesidad de comidas f√°ciles y r√°pidas de cocinar, que tuvieran los nutrientes necesarios para sus largas jornadas de trabajo. Con el transcurso de los a√Īos. los ingredientes han ido variando, pero lo cierto es que hasta el d√≠a de hoy, la paella es una receta tradicional que supone todo un ritual a la hora de ser preparada, y que a menudo es compartida con seres queridos en ocasiones especiales.

Por supuesto, la paellera tiene mucho que ver en el buen resultado del plato. Como mencionamos anteriormente, teniendo en cuenta las habilidades particulares culinarias de cada persona y las características de la paellera, con algunas es más fácil que con otras preparar este plato tan especial. Algo que también debes tener en cuenta, pensando particularmente en el carácter social de la paella, es la cantidad de personas para las que vayas a cocinar. En función de este factor, podrás elegir una paellera más o menos grande, con mayor o menor capacidad para preparar en cantidades abundantes. 

Por √ļltimo, si lo que quieres es una paellera que tambi√©n sea √ļtil para cocinar otro tipo de comidas o platos similares, puedes optar por una paellera de gas, por ejemplo. Algunas paelleras, por el material del que est√°n hechas y por su dise√Īo, suelen estar preparadas √ļnicamente para la preparaci√≥n de paellas, por las temperaturas, el tipo de ingredientes, etc√©tera. Mientras que, por otro lado, hay algunas que son igualmente √ļtiles para otras recetas que incluyan carnes, pescados, pollo o verduras calientes. En definitiva, la elecci√≥n de una paellera es algo muy personal, as√≠ que aseg√ļrate de pensar en tus necesidades y en las ganas que tengas de cocinar las mejores y m√°s deliciosas paellas.¬†