Uno de los grandes problemas para la mayoría de las personas, sobre todo para los grupos familiares, es la preparación de los alimentos diarios. Esto se debe a que muchas veces resulta complicado preparar alimentos, que además de saludables, sean sabrosos, variados, sencillos de elaborar, y especialmente, que no representen tanto gasto para el presupuesto familiar.
Es por ello que, buscando cubrir todos esos aspectos y a su vez complacer a los comensales, se suele caer en una rutina con comidas básicas, simples y que eventualmente, aburren y dejan de sorprender o emocionar.
Pero para acabar con esta dificultad y desmentir el mito de que para comer rico y sano hay que invertir mucho dinero en grandes cantidades de productos y de la mejor calidad, hablaremos sobre cómo se puede preparar un menú saludable y variado para toda la semana con recetas económicas.
Buscar recetas para preparar
Hoy en día es muy fácil idear un menú diverso, ya sea para preparar durante la semana o para alguna ocasión especial. Esto se debe a que hay muchos sitios en Internet de los cuales se pueden tomar algunas ideas o la inspiración para crear ricos platos.
Uno de ellos es la web Kiwilimon, donde tienen un amplio catálogo de recetas mexicanas de todo tipo, que se pueden preparar en casa sin ningún problema o dificultad, pues cada una de ellas muestra todos los ingredientes que se necesitan y el paso a paso para que cualquiera pueda realizarlas de un modo muy fácil, ya que no se necesita ser un chef profesional o tener grandes destrezas en la cocina para que una comida quede perfecta.
De este modo, se puede sorprender a la familia haciendo algo diferente, tomando como guía las recetas de dicha web, entre las que se pueden encontrar las favoritas de los usuarios, nutritivas y económicas, postres, tradicionales de México, especiales para embarazadas, para días festivos, por ejemplo, entre muchas más.
Recetas económicas
Sin embargo, una de las secciones más buscadas y mejor valoradas es la de comidas económicas, ya que contienen ingredientes básicos que todos tenemos en casa o que son muy fáciles de conseguir en las tiendas de alimentos; pero lo más importante, es que ninguno de ellos son extremadamente costosos, ya que se pueden ajustar a presupuestos bajos. Esto permite ahorrar dinero, pero sin que signifique comer comidas aburridas, simples y poco sustanciosas.
Algunas ideas de comidas que se pueden preparar sin gastar mucho, son las siguientes:
- Ensalada de Col al estilo KFC.
- Pollo Hasselback hecho en la sartén.
- Cóctel de salchichas a la mexicana.
- Besitos de nuez.
- Nopales rellenos.
Y así como estas, muchas otras, pues hay más de 100 recetas que pueden servir para crear un menú variado y sano para cada día de la semana, que con seguridad, les va a gustar a todos los miembros de la familia, a los invitados, e incluso a las mascotas, ya que hay recetas de galletas para perros también.
Hacer la compra de forma inteligente
Una vez que se saben qué recetas se pueden preparar, el siguiente paso es ir de compras. Para ello, lo más inteligente es ir a la tienda con una lista de los ingredientes que se van a necesitar para la elaboración de los platos y destinar un presupuesto basado en los mismos.
Esto permite que el responsable de las compras se pueda limitar a lo que se indica y no gaste en otras cosas a modo de improvisación, o bien, dejándose llevar por impulsos de productos que llamen su atención y cuesten más de lo que se tenía estimado.
