Con toda la competencia que existe en el mundo de la hostelería, hoy más que nunca debemos tratar y cuidar el interior de nuestro bar o restaurante. Aquí adquieren especial relevancia tanto las sillas como las mesas, pero también todo el material que necesitaremos para la terraza. Y es que conseguir un material de primera calidad, que sea cómodo y luzca bien estéticamente es añadir valor a nuestro local. Una parte importante en la opinión de los clientes y por lo que volverán.
Las mesas altas, ideales para cualquier estética
A la hora de elegir los muebles que vamos a colocar en el local hay que respetar la estética conjunta que este tenga. Esto no influye en el tipo de producto, pero si en el aspecto del mismo, pues existen muebles que siempre vienen bien en cualquier bar o restaurante como pueden ser las mesas altas para hostelería. Son ideales para dejar cerca de la entrada y que sean utilizadas por todas aquellas personas que van a tomarse algo rápidamente, o que se tomarán una cerveza antes de sentarse a una mesa convencional para comer. Ocupan poco espacio, ya que aunque puedan estar acompañadas de taburetes, no es necesario debido a la altura más que suficiente con la que cualquier persona puede estar picando algo tranquilamente de pie.
Un lugar donde podemos encontrar este y otro tipo de muebles es la tienda referente en la venta online de mobiliario para hostelería, Creando Hostelería. Esta empresa lleva años ayudando a dueños hosteleros a configurar sus espacios únicos y personalizados a medida. Toda una serie de productos que pasan por unos controles de calidad estrictos para garantizar la máxima calidad.
Convierte tu local en un espacio único, acorde a lo que sucede dentro de sus puertas
Independientemente de cómo nos guste decorar un lugar o la temática que escojamos en el local, debemos tener muy en cuenta qué es lo que hacemos. Dentro de la creatividad que se puede aplicar para marcar la diferencia de nuestro espacio respecto al de la competencia, es necesario prestar atención a que existen unas reglas básicas y cánones establecidos que los consumidores relacionan directamente con uno u otro tipo de comida. Por eso, vamos a repasar una serie de normas fundamentales para mantenernos originales sin perder el norte de lo que realmente somos:
- Restaurantes americanos: si la especialidad de tu restaurante es todos aquellos productos relacionados con la comida americana, como pueden ser las hamburguesas, los perritos o las carnes rojas, deberíamos apostar por maderas poco tratadas que den el aspecto rústico recurrente de este tipo de lugares. Podemos colocar luz bastante dirigida para tener un buen contraste de luces y sombras y colocar un sofá en la entrada tipo chester.
- Un bar o cafetería de otros tiempos: Dicen que hay cosas que nunca pasan de moda. Este es el caso de un concepto de vintage, el cual llegó para quedarse y a día de hoy parece que permanecerá en el futuro. Hoy en día podemos crear un bar o cafetería como los de antes. Con colores más vivos y diferentes combinaciones. Una iluminación limpia y clara y huir de los plásticos pintados. Podemos encontrar muebles que aunque hayamos fabricado hoy, tienen todo el carisma de los años 60 o 70.
- Alta cocina: Si pretendemos tener un restaurante de alta cocina, aparte de contar con los mejores cocineros, productos y recetas, el espacio debe ser también un aliciente indispensable. En esta tendencia se suele optar por los colores claros y en dirección a la modernidad. Las formas bien definidas y en ciertos aspectos, los muebles y la decoración, en general es conveniente que se acerquen al minimalismo.
- Vegetarianos, veganos y cocina naturalista: Si nuestra cocina va a optar por las verduras y alejarse de todo lo que tenga que ver con la utilización de animales para sus comidas, necesitamos incorporar muchas plantas al local, acompañado de una iluminación simple, sin excesivos adornos. Las maderas y las piezas ideales complementan a la perfección este estilo.
