postre sin horno

Un día de calor, tener que limpiarlo después a fondo o la temible factura de la luz son algunos de los motivos que terminan por hacer que se vengan abajo las ganas de meterse en la cocina y hacer postres en el horno. Pero no hay por qué renunciar a un darse un capricho y disfrutar de una deliciosa tarta o un rico pastel.

Hay muchas recetas de postres que no requieren hornearse y que permiten preparar platos sencillos y en poco tiempo. Unas recetas que tambi√©n resultan ideales para animar a los m√°s peque√Īos a entrar en la cocina y descubrir los mejores postres sin horno.

Recetas de postres sin horno

Puedes buscar inspiración en estas recetas de postres fáciles sin horno. Y es que las alternativas al horno son varias y, así, y al igual que se prepara pan en Thermomix (aquí puedes ver más http://comococer.com/pan-thermomix/), también se pueden hornear en este procesador de alimentos, conseguir que cuajen en la nevera o el congelador o echar mano del microondas o la olla exprés. El resultado es excelente y sorprende el espectacular y delicioso sabor y aspecto que se puede lograr con solo seguir las recetas al detalle.

Entre los postres sin horno más populares y que suelen ser todo un éxito se encuentran:

Tarta fría de limón

Una tarta sin horno casera y cl√°sica que se ha convertido en una de las opciones m√°s recurridas cuando se quiere sorprender a las visitas. Una tarta fresca, con un sabor suave y agradable que convierte a este postre en irresistible. Hay muchas recetas de tarta fr√≠a de lim√≥n, pero todas ellas coinciden en lo b√°sico: una mezcla de queso fresco crema tipo Philadelphia, nata, az√ļcar, gelatina de lim√≥n y galletas o sobaos para hacer la base.

Para su preparaci√≥n solo hay que picar las galletas, mezclarlas con mantequilla derretida, forrar el fondo del molde con esa pasta y meterla en el frigor√≠fico. Mientras tanto se baten la nata, el queso y el az√ļcar, a√Īadi√©ndoles la gelatina de lim√≥n una vez disuelta en un poco de agua. Se remueve bien y se vuelca la mezcla encima de la base de galleta y se deja enfriar unas 3 √≥ 4 horas.

Smoothie de frutas

Este es un postre muy fresco y que hace las delicias de peque√Īos y mayores. Su preparaci√≥n es tambi√©n muy f√°cil y solo requiere trocear las frutas (fresas, pl√°tanos, kiwi, etc√©tera), batirlo en el vaso de la batidora, mezclarlos con leche (puede ser entera, desnatada, soja o almendras, entre otras) y seguir batiendo hasta que quede una mezcla cremosa. Dejar e la nevera para tomarlo bien fresco.

Flan de huevo

Este es otro de los postres caseros cl√°sicos y que m√°s gustan. Para su preparaci√≥n solo se precisan huevos, de 2 a 6 en funci√≥n del n√ļmero de personas, az√ļcar (80 a 125 gramos) y entre 200-750 mililitros. Para su preparaci√≥n hay que batir los huevos, a√Īadir el az√ļcar y la leche, mezclando bien todos los ingredientes.

Se coloca el molde en una cazuela con agua y se pone un poco caramelo l√≠quido en el fondo del molde (tambi√©n puede hacerse casero), se echa la mezcla en el molde y se enciende el fuego. As√≠, el flan se hace al ba√Īo Mar√≠a, sin tampoco darle mucho calor para que no se queme el caramelo. El tiempo de cocci√≥n es de unos 30 minutos. Una vez cuajado, sacar la flanera de la cazuela, dejar que enfr√≠e, meterla unas horas al frigor√≠fico y desmoldar.